Todo lo que hay que saber sobre las mejores barbacoas del 2021 en el mercado

¿Qué es una barbacoa?

La barbacoa es un producto que consta de una rejilla metálica en donde se deposita la comida ya sea carne o verdura. La rejilla esta encima del fuego que se deberá colocar a cierta distancia para evitar que se nos queme la comida. La barbacoa ademas de ser parrilla también puede ser asador. Existen diferentes tipos de barbacoa que podemos comprar en el mercado como gas, eléctrica, de obra, portátil, de acero, de carbón, de leña y de piedra. Como habéis visto hay gran variedad de tipos de barbacoa para ofrecer el mejor producto que se adapte a las necesidades de cada uno.

¿Cuál es tu barbacoa ideal? ¿Que barbacoa comprar?

La barbacoa ideal va a depender de la necesidades y lo que busque cada uno. Como sabéis existen variedad de modelos en el mercado que cuentan con diferentes características, tenéis que tener en cuenta en donde la vais a usar y las necesidades que tenéis.

A continuación os vamos a nombrar los criterios que tenemos que tener en cuenta a la hora de comprar una barbacoa:

  • El tamaño: Deberás tener en cuenta el lugar donde la quieres poner para comprar la barbacoa que mas se adapte a tu espacio. También tendrás que tener claro si la vas a trasportar a otros lugares o no, ya que de eso dependerá que la compres portátil o la hagas de obra.
  • El precio: Hay gran variedad de marcas, de modelos y de precios en el mercado que se adecúan a todos los bolsillos. Tendrás que tener claro cual es tu presupuesto.
  • El combustible que mas nos gusta: Es otra de las decisiones que también hay que tener claro, ya que como sabéis las hay de leña, de carbón, de gas y eléctricas.
  • De obra o portátil: No es lo mismo comprar un barbacoa de obra que portátil. Por esta razón, tenéis que tener claro para que la vais a usar y el presupuesto con el que contáis ya que las de obra suelen ser mas caras que una portátil.

Una vez tengas claro que tipo de barbacoa quieres para tu hogar es importante que mires los accesorios necesarios para tu barbacoa.

Las Mejores Barbacoas del 2021.¿Cual debemos Comprar?

Empieza el buen tiempo y con ello las ganas de hacer una barbacoa en nuestro jardín o terraza disfrutando de un día de sol y de una buena comida. Si no sabes cual elegir aun y tienes dudas, a continuación te haremos una comparativas de las mejores barbacoas de este 2021.

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Tipos y modelos de barbacoa: Pros y Contras

Hay varios tipos y modelos de barbacoas que vamos a explicar a continuación con las características de cada uno y con los pros y contras de cada modelo.

Barbacoas de carbón

Barbacoas de carbón

Mucha gente apuesta por este tipo de barbacoa ya que la comida tiene un sabor a parrilla muy sabroso. De hecho, desde hace muchos años a atrás era la manera en que se hacia la carne pero a fuego abierto y con carbón vegetal. Las barbacoas de carbón se pueden utilizar en jardines ya que están prohibidas hacerlas en terrazas por miedo a que se produzca un incendio y también por la molestia del humo a los vecinos.

Ventajas de las barbacoas de carbón:

  • ✅ Gran variedad de modelos y marcas.
  • ✅ El carbón da un toque en el sabor de la comida maravilloso.
  • ✅ Las de carbón pueden ser portátiles.
  • ✅ Deja un olor que despierta nuestro instinto.
  • ✅ Puedes hacer carne o si lo prefieres verdura.

Desventajas de las barbacoas de carbón:

  • ❌ Desprenden mucho humo.
  • ❌ Se tarda mas en preparar la barbacoa.
  • ❌ Puedes provocar un incendio.
  • ❌ Las puedes usar en jardines no en terrazas.

Las barbacoas de gas

Barbacoas de Gas

Con las barbacoas de gas no tendrás el problema que tienes con la de carbón ya que no echan humo y tardan menos en preparase. Este tipo de barbacoas se ponen en acción con tan solo pulsar un botón. Ademas al no expandir humo la podrás usar en una terraza sin ningún problema.
Este tipo de barbacoas de gas viene con un controlador de temperatura que nos ayuda a controlar la comida para ponerla a punto. Además podrás usa gas de butano o propano conectando directamente la botella fácilmente y sin dificultad.
Salen mas económicas que si usas una de carbón o eléctrica aun que la compra inicial suelen salir algo mas caras que las demás.

Ventajas de la barbacoa de gas:

  • ✅ Se tarda menos en preparla que una de carbón o leña.
  • ✅ No desprende humo y son bastante duraderas y resistentes.
  • ✅ Las puedes usar en terraza y jardín.
  • ✅ Puedes regular la temperatura al gusto.
  • ✅ Cuenta con uno botones para decir que parte queremos encender de la barbacoa.
  • ✅ El desprendimiento del calor es uniforme.
  • ✅ Algunas vienen con ruedas para facilitar la movilidad.
  • ✅ Son barbacoas muy seguras a diferencia de las de carbón o leña.
  • ✅ Se limpia con gran facilidad, algunas se desmotan por piezas y las puedes meter en el lavavajillas.

Desventajas de las barbacoas de gas:

  • ❌ Por su peso cuesta más movilizarla si no tiene ruedas.
  • ❌ El precio es más alto que otros tipos.
  • ❌ Continua compra de gas para el funcionamiento.
  • ❌ No nos ofrece el tipo de olor a barbacoa como las de carbón.

Barbacoas eléctricas

Barbacoas Eléctricas

Estas barbacoas son una buena opción si quieres ahorrar tiempo, las de gas también son buenas ya que tardan poco pero este tipo tarda mucho menos aun. La comida suele salir igual de buena que cuando la hacemos en la de carbón y ademas este tipo de barbacoas las puedes usar en interior y exterior siempre que haya conexión eléctrica. Este tipo de barbacoas suele venir en su mayoría con campana. Si por cualquier cosa no tienes un enchufe cerca de donde quieres usarla puedes enchufarla a un alargador.
A la hora de mirar barbacoas eléctricas tienes que mirar el tamaño para saber para cuantas personas esta destinada.

Ventajas de las barbacoas eléctricas:

  • ✅ La puedes usar en el interior y exterior de la casa.
  • ✅ Se calienta y se hace la comida muy rápido.
  • ✅ No es de fuego abierto.
  • ✅ Ahorras ya que no requiere de comprar carbón o gas.
  • ✅ Ocupa poco espacio si quieres guardarla.

Desventajas de las barbacoas eléctricas:

  • ❌ Necesita siempre un punto de electricidad para su funcionamiento.
  • ❌ La comida no sale igual que si la haces con una de carbón con el sabor típico.

Barbacoas de obra

Barbacoas de obra

Las barbacoas de obra son aquellas que se construyen con diversos materiales (piedra, ladrillo y hormigón ) y pueden llevar campano o hacerlas sin campana. Las barbacoas de campana son mejor ya que conducen el humo, en cambio las de obra sin campana no tiene una conducción del humo pero mayor visibilidad de la comida.

Ventajas de la barbacoa de obra:

  • ✅ Son bastante cómodas ya que son inamovibles y siempre están preparadas.
  • ✅ Se puede cocinar bastante comida a la vez ya que son bastante amplias.
  • ✅ Se suele utilizar carbón o leña dejando un perfecto sabor en la comida.
  • ✅ Son bastante duraderas y resistentes ya que están fabricadas con materiales bastante duraderos como el ladrillo, el hormigón y la piedra.
  • ✅ Se limpian con bastante facilidad.
  • ✅ Puedes elegir el estilo que deseas tener y su tamaño.
  • ✅ Puedes poner una parrilla regulable.
  • ✅ Algunas vienen con baldosas, mini despensas , campana y con horno.

Desventajas de la barbacoa de obra:

  • ❌ Son más caras que los demás tipos de barbacoas como pueden ser las de carbón, gas, eléctricas, etc.
  • ❌ Estas barbacoas ocupan más espacio, por ello se necesita un jardín adecuado para instalarlas.
  • ❌ No son desmontables ni portátiles.

Barbacoas portátiles

Barbacoas Portátiles

Con los nuevos avances tecnológicos, hoy en día contamos con barbacoas portátiles que nos permitirán llevárnoslas a cualquier lugar.
Las barbacoas portátiles pueden ser de gas, eléctricas, de carbón y de leña. En la elección esta el presupuesto, ya que algunas son más caras que otras.

Ventajas de las barbacoas portátiles:

  • ✅ Podrás movilizarte con ella y llevártela a donde quieras.
  • ✅ Algunas tienen ruedas y te ayudaran a moverla con mayor facilidad.
  • ✅ Puedes cocinar al aire libre.
  • ✅ Estas barbacoas cuentan con mediadas de seguridad.
  • ✅ Tienen precios bastante asequibles.

Desventajas de las barbacoas portátiles:

  • ❌ Tienen menos durabilidad que una de obra.
  • ❌ Es más incomoda si al final la eliges de leña y carbón ya que siempre tienes que tener en casa ademas de ser un gasto extra.
  • ❌ Si eliges la de gas tienes que tener precaución. Si sigues las instrucciones de uso y tienes cuidado no habrá ningún problema.

Barbacoa de hierro:

Barbacoas de Hierro

Estas barbacoas como bien dice la palabra son de acero y por lo consiguiente bastante resistentes y duraderas. Entre los modelos tenemos barbacoas con o sin campana, con o sin ruedas, las hay con o sin tapa de diferentes formas y hasta las hay en la actualidad fijas pero descantan sobre todo las de acero portátiles.

Ventajas de la barbacoa de acero inoxidable:

  • ✅ Son bastante más económicas que una barbacoa de obra.
  • ✅ Son muy resistentes y de larga vida.
  • ✅ El acero mantiene bastante bien el calor así que podrás cocinar verduras, pescado o carne.
  • ✅ Hay barbacoas que dan la opción de utilizar carbón o leña.
  • ✅ No ocupan mucho espacio.
  • ✅ Hay barbacoas de acero inoxidable que son portátiles.

Desventajas de las barbacoas de acero inoxidable:

  • ❌ Las de acero inoxidable suelen ser más caras que las de acero esmaltado.
  • ❌ Suelen ser algo pesadas, aunque depende del modelo.

Barbacoa de piedra

Barbacoas de Piedra

Las barbacoas de piedra como bien dice la palabra están fabricadas en piedra y suele estar situadas en lugares amplios con un grande jardín. Estos modelos los puedes hacer con o sin campana, es aconsejable con campana para que el humo salga en una dirección y no te vaya a la cara.
Hay que decir que las que se han puesto de moda en la actualidad son las barbacoas de piedra volcánica.

Ventajas de las barbacoas de piedra:

  • ✅ Son barbacoas de fácil uso y bastante practica.
  • ✅ Las de piedra volcánica suelen ser mejores ya que se calienta la comida más rápido.
  • ✅ Las barbacoas de piedra suelen ser inamovibles, pero las que son de piedra volcánica las puedes transportar perfectamente.
  • ✅ Las de piedra volcánica suelen estar fabricadas de acero inoxidable que da resistencia y larga vida.
  • ✅ Cocinar en este tipo de barbacoas hace que la comida sea más sana ya que no hay que utilizar aceite.
  • ✅ Se limpian con facilidad.

Desventajas de la barbacoa de piedra:

  • ❌ Son mas caras y en algunos casos hay que hacer obra.

Barbacoas de leña:

Barbacoas de Leña

Las barbacoas de leña son aquellas en las que se usa leña para cocinar la comida en la barbacoa. Hay varios modelos, marcas y materiales para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus necesidades.

Ventajas de las barbacoas de leña:

  • ✅ Hay muchos modelos y formas.
  • ✅ Hay precios bastante asequibles.
  • ✅ La comida tiene mejor sabor.
  • ✅ Hay algunas que permiten usar carbón y leña.
  • ✅ Estas barbacoas suelen ser de obra o acero y por lo consiguiente bastante duradera.

Desventajas de las barbacoas de leña:

  • ❌ Sueltan mucho humo dejando el olor impregnado.
  • ❌ Las de obra suelen ser mas caras.

¿Sabes en qué se diferencia una barbacoa de una parrilla?

Las barbacoas suelen llevar siempre un tapa y si no lleva tapa podemos denominarla parrilla. Por ejemplo las de obra por lo general son parrillas ya que no tienen tapa .
La comida en la barbacoa se hace a fuego mas lento, en cambio en la parrillada se suele poner más fuerte.

¿Qué combustible para la barbacoa es mejor: carbón, gas o madera?

Si vas a hacer una barbacoa con variedad de alimentos, es aconsejable utilizar el carbón. Este combustible es más efectivo a la hora de encender las brasas ya que tarda media hora más o menos.
Si por lo contrario vas a hacer platos mas concretos, es recomendable usar la leña aunque tenemos que decir que tarda más en hacer brasa.
Si vas a hacer una barbacoa en el interior que no cuente con ventilación es mejor usar el carbón que la leña.
Como conclusión las barbacoas de gas son de más fácil uso ya que las de leña y carbón necesitan un preparación bastante exigente. Ademas, con las de gas puedes regular la temperatura a tu gusto.

Comprar una barbacoa online nunca había sido tan fácil

En la actualidad y con las nuevas tecnologías tenemos que decir que comprar una barbacoa nunca había sido tan fácil y encima sin moverte de casa.
Gracias a las plataformas de ventas de productos como Amazon o a tiendas online de las compañías como El Corte Ingles, Leroy Merlin, Decathlon, Alcampo, Lidl o Bricomart podemos disponer de una buena barbacoa en tan solo un chasquido. ¿A qué estas esperando?

¿Cuáles son los tipos de barbacoas?

Antes de elegir una barbacoa, tenemos que conocer primero los tipos que hay en el mercado para saber cual elegir siempre y cuando cubran las necesidades de cada uno.
Están las barbacoas de gas, de obra, las de carbón o leña y las eléctricas, aunque también las hay de acero inoxidable, las portátiles y las de piedra que estarían en un segundo lugar.

¿Qué comida hacer a la parrilla?

¿A quién no le gusta hacer una parrillada en casa? No solo por el fantástico sabor que tiene, sino también porque se pueden cocinar gran variedad de alimentos súper sanos .
En la parrillada puedes hacer gran variedad de platos usando carne, pescado y verduras variadas y hasta marisco si te apetece.

¿Que accesorios ayudarán a que hagas una barbacoa perfecta?

Para hacer una barbacoa que salga buena y sabrosa tenemos que tener en cuenta que ademas de disponer de una barbacoa en si sea del tipo que sea es necesario complementarla con algunos accesorios de gran índole.

A continuación, os vamos a mostrar los diferentes accesorios que son necesarios:

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Last updated on abril 12, 2021 10:28 am

¿Cómo encender una barbacoa?

Antes de encender una barbacoa tenemos que saber o elegir el combustible que vamos a usar. Puedes usar el carbón vegetal o la leña.
Después debemos encender el combustible que vamos a utilizar con ayuda de piñas, papel de periódico o astillas. Podemos ayudarnos de porta brasas y encendedores para que sea más fácil. Tenemos que intentar que el fuego tenga suficiente oxigeno para evitar producir mucho humo. Por ello es importante depositar el combustible poco a poco para no ahogarlo.
Las brasas deben estar bien hechas para colocar los alimentos encima de la parrilla. ¿Cómo sabemos esto? Pues cuando veamos que las brasas tiene un color gris-blanco ya estarían preparadas para colocar la comida.

¿Qué debes de tener en cuenta para comprar una barbacoa?

Antes de comprarte una barbacoa, es importante que tengas en cuenta una serie de factores ademas del tipo de barbacoa:
Tenemos que tener en cuenta el espacio del que disponemos para ponerla. Contamos con barbacoas de todos los tamaños, por ejemplo si buscas una barbacoa pequeña puedes decantarte por una de carbón o las eléctricas. Si buscas una barbacoa grande opta por una de carbón grande o de gas.

Otro factor es el precio. En el mercado contamos con gran variedad de modelos, marcas y precios que nos ofrecen calidad y durabilidad. Dependiendo de lo que te permita el bolsillo podras decantarte por unas u otras. Del combustible que elijamos va a depender del sabor que tenga la comida. Por ejemplo la de carbón y la de leña suele dejar la carne mas seca y tostada por fuera y mas sabrosa por dentro.

¿Dónde comprar barbacoas?

En la actualidad contamos con muchas facilidades para seleccionar y comprar la barbacoa que mas nos guste. Es verdad que puedes ir a tiendas físicas o para una mayor comodidad podéis comprarlas online en plataformas como las de Amazon.

Esta plataforma de venta cuenta con muchos productos de barbacoas necesarios para disfrutar de un día con amigos o en familia. Ademas, cuenta con las valoraciones de los clientes para que te puedas hacer una idea y ademas te informa de que productos son numero uno.

Amazon ayuda a todos los clientes que puedan tener alguna duda o problema priorizandolos en todo momento. Empresas como Lidl, Alcampo, El Corte Ingles, Bricomart, Carrefour, Leroy Merlin y muchas otras más cuentan con variedad de productos de barbacoas, pero Amazon siempre envía el producto rápido y en buenas condiciones.

¿Cual es la diferencia entre barbacoa y asado?

El asado y la barbacoa son modos diferentes de hacer un plato. La barbacoa hace la carne a través del fuego y usando diferentes combustibles como puede ser el gas, la leña y el carbón. En cambio el asado es un modo de cocinar los alimentos a través de la cocción. Tambien hay que tener en cuenta que «hacer un asado» es la forma que se le dice «hacer una barbacoa» en Argentina.

¿Cual es la diferencia entre barbacoa y BBQ?

El termino barbacoa es la manera de cocinar unos alimentos en España, en cambio el termino BBQ es la abreviación que utilizamos mucho en España pero que viene del inglés de la palabra barbecue. Los dos términos significan lo mismo pero no la manera de cocinar los alimentos.
Hay que decir que las barbacoas españolas y las de U.S.A son totalmente diferentes, por ejemplo en España se hace a la brasa utilizando todo tipo de carnes, verduras, pescados y hasta marisco, en cambio las BBQ de Estados Unidos suelen ser costillas con salsas y comida algo más grasienta como salchichas y hamburguesas.

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La Barbacoa