Barbacoas de Piedra: Guía de compra, análisis y comparativa

Estas pensando en comprar una barbacoa y no sabes cual elegir. ¬ŅNo te gustan las barbacoas de gas o de carb√≥n? Las barbacoas de piedra son una gran opci√≥n si tienes un gran espacio y terreno. Estas barbacoas son de obra con lo que deb√©is tener claro donde quer√©is situarla.

Las mejores barbacoas de piedra volcánica del mercado del 2020: Nuestra selección.

¬ŅEstas pensando en comprar una barbacoa de piedra lava para tu casa? Hemos seleccionado estas cinco barbacoas de piedra volc√°nica bas√°ndonos en las ventas y en las reviews de los clientes que ya han adquirido una.

¬ŅQu√© es una barbacoa de piedra?

Las barbacoas de piedra como bien dice la palabra están fabricadas en piedra y suele estar situadas en lugares amplios con un grande jardín. Estos modelos los puedes hacer con o sin campana, es aconsejable con campana para que el humo salga en una dirección y no te vaya a la cara. Hay que decir que las que se han puesto de moda en la actualidad son las barbacoas de piedra volcánica que son más económicas que las de piedra de obra.

Las barbacoas con piedra volcánica vienen con un controlador de temperatura que nos ayuda a controlar la comida para ponerla a punto. Además podrás elegir de gas que funciona con butano o propano o eléctricas con piedra volcánica.
Salen mas asequible que si usas una de carbón o eléctrica aun que la compra inicial suelen salir algo mas caras que las demás.

¬ŅCu√°les son las Mejores barbacoas de piedra del mercado del 2020?

Hoy en día, es difícil elegir una buena barbacoa en el mercado ya que contamos con muchos modelos, diferentes materiales y precios y muchas marcas. Por esta razón, hemos hecho una selección exhaustiva basándonos en las ventas y las valoraciones de nuestros clientes para ofrecerles las mejores barbacoas de piedra lava del actual mercado. La marca que esta mas dedicada a barbacoas de gas es la Campingaz.

Campingaz Plancha de Gas EX

Campingaz Plancha de Gas EX con 2 Quemadores de Acero y 7.5 kW de Potencia viene con Carrito y 2 Mesas Plegables y con Plancha Grande Antiadherente

Esta barbacoa de Cmpingaz es bastante completa, en ello se refleja en las beneficiosas características de este producto. Tiene una buena potencia de 7.5 kW y dos quemadores de acero aluminizado que pueden regularse por separado.

Campingaz Plancha de Gas EX, 2 Quemadores de Acero, 7.5 kW de Potencia, Carrito y 2 Mesas Plegables, Plancha Grande Antiadherente
  • Potente y de alta calidad: 2 quemadores de acero aluminizado de alto rendimiento (7.5 kW) que pueden regularse por separado; plancha barbacoa con sencillo encendido piezoel√©ctrico
  • Distribuci√≥n uniforme del calor: amplia superficie hierro fundido (66 x 42 cm); cocci√≥n de los alimentos de manera uniforme; la tapadera protege la superficie y bloquea el viento
  • F√°cil limpieza de la plancha de gas: el recipiente recoge grasa se puede quitar para su limpieza; captura el exceso de grasa y aceites de los alimentos
  • Almacenaje y transporte: 2 mesas plegables y ruedas con sistema de bloqueo para guardar la plancha cuando no est√© en uso; parte delantera de acero con repisa para ingredientes; ganchos para utensilios
  • Especificaciones: dimensiones (largo x ancho x alto): 127 x 50 x 97 cm; peso: 39 kg; consumo de gas: 546 g/h; la plancha funciona con una bombona de gas est√°ndar

Campingaz Woody Adelaide 3

Campingaz Woody Adelaide 3 Barbacoa de Gas con 3 Quemadores y potencia de 14 Kw con F√°cil Sistema de Limpieza Instaclean y 2 Mesas Laterales

Perfecta barbacoa con un terminado elegante en madera que dará un toque rural a tu jardín o terraza. Viene con tres quemadores de hierro fundido y cuenta con una potencia de 14kW. Ademas esta barbacoa tiene un encendido piezoeléctrico.

Campingaz Woody Adelaide 3 Barbacoa de Gas con 3 Quemadores, 14 Kw, F√°cil Sistema de Limpieza Instaclean, Parrillas de Acero, 2 Mesas Laterales, 80x50x20 cm, Gris (Antracita), 3000004975
  • Alta calidad y potente: 3 quemadores de hierro fundido de alto rendimiento, 14kW; barbacoa con parrilla con encendido piezoel√©ctrico fiable para un conveniente encendido
  • Infinitas opciones de cocci√≥n: Hierro fundido esmaltado en 2 partes parrilla & plancha, 60 x 46 cm
  • √ďptimo carrito de barbacoa de madera: hecho de madera de acacia; dos pr√°cticos estantes laterales de madera perfectos para colocar los alimentos, platos, salsas, condimentos o utensilios
  • Almacenaje y transporte: ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no se est√© usando
  • Especificaciones: dimensiones de cocci√≥n: 2.800 cm¬≤; altura de cocci√≥n: 85 cm; consumo de gas 1109g/h; peso 45 kg

Campingaz Xpert 200 LS Rocky

Campingaz Xpert 200 LS Rocky Barbacoa gas piedra volcanica con 2 quemadores compactos de 8.2 kW de potencia con 2 mesas laterales y carro de acero

Barbacoa bastante completa que viene con ruedas para una mejor movilidad, la podr√°s poner donde tu quieras sin necesidad de un gran esfuerzo. Viene con una amplia parrillada esmaltada de hierro fundido de 54x34cm.

Rebajas
Campingaz Xpert 200 LS Rocky Barbacoa gas piedra volcanica, parrilla gas con 2 quemadores compactos, 8.2 kW de potencia, 2 parrillas de hierro fundido, 2 mesas laterales y carro de acero
  • Especificaciones: Tapa de acero con term√≥metro (ideal para asado indirecto); superficie de cocci√≥n 1.800 cm2; altura de cocci√≥n: 85 cm ; consumo de gas 597 +153 g/h; peso 25 kg
  • Distribuci√≥n uniforme del calor: Compatible con piedras lava que garantizan una distribuci√≥n uniforme del calor en toda la superficie y ayudan a proteger los quemadores del goteo de grasa
  • Potente y de alta calidad: 2 quemadores de acero aluminizado de alto rendimiento (8,2 kW) + 1 quemador lateral (2,1 kW) para calentar salsas o guarniciones; con piezo para facilitar el encendido
  • Almacenamiento y transporte: 1 mesa lateral plegable y ruedas con bloqueo para guardarla cuando no lo vaya a usar; frontal de acero con estante delantero integrado para almacenar condimentos
  • Infinitas de opciones para cocinar: Amplia parrilla esmaltada mate de hierro fundido (54 x 34 cm), parrilla de calentamiento que se extiende por todo lo ancho de la superficie del grill

Campingaz Expert Deluxe Barbacoa gas piedra volc√°nica

Campingaz Expert Deluxe Barbacoa gas piedra volcanica parrila de gas con dos quemadores compactos y quemador lateral con 7 kW de potencia y mesas laterales

Barabacoa deluxe que funciona con piedra volcánica viene con dos que madores de acero inoxidable, dos parrillas de acero esmaltado de 50x30cm y cuenta con una distribución del calor uniforme.

Campingaz Expert Deluxe Barbacoa gas piedra volcanica, parrilla gas con dos quemadores compactos y quemador lateral, 7 kW de potencia, parrilla de acero y mesas laterales
  • Alta calidad y potente: Dos quemadores de acero inoxidable de alto rendimiento (7 kW) + 1 quemador lateral (1,6 kW) para calentar salsas o guarniciones; parrilla barbacoa con piezo seguro
  • Distribuci√≥n uniforme del calor: 2 amplias parrillas de acero esmaltado estampado (50 x 30 cm) con una rejilla de calentamiento que ocupa toda la superficie
  • Coccion indirecta (similiar a asar al horno): barbacoa con tapa de acero con ventanilla, term√≥metro y una gran asa para una f√°cil apertura
  • Almacenaje y transporte: 1 pr√°ctica mesa lateral plegable y ruedas con seguro para almacenarla cuando no se use ,frontal de acero con bandeja integrada para colocar los condimentos
  • Especificaciones: superficie de cocci√≥n de 1.500 cm¬≤; altura de la cocina: 90 cm ; consumo de gas 510 +123 g/h; peso 23 kg

Campingaz 3 Series Classic LS Plus

Campingaz 3 Series Classic LS Plus Barbacoa de gas con 3 quemadores potencia de 9,6 kW con sistema de limpieza f√°cil instant√°neo

Es una barbacoa bastante potente con tres quemadores de acero inoxidable y parrillas grande de con una dimensión de 61x45cm. Es bastante fácil de limpiar ya que puedes quitar las piezas y meterlas en el lavavajillas.

Campingaz 3 Series Classic LS Plus Barbacoa a Gas con 3 quemadores de acero inoxidable y un asador lateral, 9.6 kW, sistema de limpieza InstaClean
  • Alta calidad y potente: 3 quemadores de tubo de acero inoxidable de alto rendimiento (9.6kW) + 1 asador lateral (2.3kW); barbacoa con encendido piezo para un f√°cil encendido
  • Opciones infinitas: parrilla y plancha grandes de hierro fundido con un mate esmaltado (61 x 45 cm), rejilla para calentar esmaltada; base para Sistema Culinario Modular
  • Limpieza f√°cil: sistema InstaClean para una limpieza f√°cil y r√°pida de la barbacoa; el sistema permite extraer las partes aptas para el lavavajillas en menos de 60 segundos
  • Almacenamiento y transporte: 1 bandeja lateral plegable y ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no est√© en uso; gran espacio de almacenamiento en el armario inferior
  • Especificaciones: tapa de acero con term√≥metro (adecuado para un asado indirecto); superficie de cocci√≥n 2,800 cm¬≤; altura de cocci√≥n: 90 cm; consumo de gas: 698 + 167 g/h; peso: 53 kg

¬ŅQu√© tipos de barbacoa de piedra existen?

Las barbacoas de piedra est√°n dentro de las barbacoas de obra, los tipos en los que se diferencia es que tengan campana o no. Est√°n construidas de un piedra especial para barbacoas para que mantengan el calor.

  • Barbacoa con campana: estas barbacoas de obra con campana nos proporcionan una mejor conducci√≥n del humo y de la combusti√≥n para evitar que el humo nos ataque a la cara o se quede impregnado en nuestra ropa yen nuestro pelo.
  • Barbacoa sin campana: estas barbacoas de piedra sin campana nos ayudan a tener una perfecta visi√≥n de la comida que estamos preparando. La √ļnica pega es que el humo dependiendo de la direcci√≥n del viento puede ir directamente a la cara.
    Cuando hablamos de las barbacoas de piedra hay que decir que las que estan teniendo m√°s furor en el mercado son las de piedra volc√°nica.

¬ŅPor qu√© una barbacoa de piedra volc√°nica?

¬ŅA√ļn no conoces las barbacoas de piedra volc√°nica? Estas barbacoas son las mas utilizadas por los chefs con una buena carrera y prestigio. Mantienen el calor homog√©neamente y no es necesario usar guantes especiales para cocinar. Si decides finalmente comprarte una barbacoa de piedra volc√°nica debes saber los m√ļltiples beneficios que tiene. Adem√°s son f√°ciles de limpiar, en su mayor√≠a esta hechas de acero inoxidable y son bastante compactas y ligeras.

parejas haciendo una barbacoa en el jardin de su casa con su barbacoa de piedra volcanica

¬ŅPor qu√© elegir una barbacoa volc√°nica?

  • Porque nos ayuda a distribuir el calor de forma uniforme.
  • Porque absorbe las grasas de los alimentos que estamos cocinando.
  • Porque nos ayuda a tener m√°s limpia la barbacoa ya que absorbe las grasas.
  • Porque se calienta en tan solo 15 minutos.
  • Porque puedes comprar online o en tiendas f√≠sicas.
  • Porque reducir la exposici√≥n a los cancer√≠genos de la parrilla.
  • Porque mantiene el calor en la parrilla, as√≠ como la superficie de cocci√≥n aun estando el gas apagado.

¬ŅCu√°les son las ventajas y desventajas de una barbacoa de piedra?

Antes de comprar una barbacoa de piedra siempre hay que tener en cuanta las ventajas y las desventajas con las que cuenta el producto que queremos adquirir. ¬ŅCubre tus necesidades? ¬ŅEra lo que estabas buscando? A continuaci√≥n os enumeramos los pros y los contra:

Ventajas de las barbacoas de piedra:

  • ‚úÖ Son barbacoas de f√°cil uso y bastante practica.
  • ‚úÖ Las de piedra volc√°nica suelen ser mejores ya que se calienta la comida m√°s r√°pido y de manera uniforme.
  • ‚úÖ Las barbacoas de piedra suelen ser inamovibles, pero las que son de piedra volc√°nica las puedes transportar perfectamente.
  • ‚úÖ Las de piedra volc√°nica suelen estar fabricadas de acero inoxidable que da resistencia y larga vida.
  • ‚úÖ Cocinar en este tipo de barbacoas hace que la comida sea m√°s sana ya que no hay que utilizar aceite.
  • ‚úÖ Las barbacoas de piedra volc√°nica se limpian con facilidad, son compactas y ligeras.

Desventajas de la barbacoa de piedra:

  • ‚ĚĆ Las barbacoas de piedra son mas caras y en algunos casos hay que hacer obra. Por esto la gente se decanta por adquirir una barbacoa volc√°nica.

¬ŅC√≥mo montar una barbacoa construida totalmente con piedra?

La piedra siempre ha sido más cara que si montamos una barbacoa de obra de ladrillo o hormigón. Todos sabemos que las barbacoas de piedra son las que se han construido siempre con muy buenos resultados por ello la gente siempre se ha decantado con construir una así en su jardín. Estas barbacoas no suelen venderlas hechas por lo que tendrás que hacerla a medida y eso sube el precio siempre.

En la actualidad existen multitud de empresa que te pueden montar una barbacoa de piedra, es importante pedir varios presupuestos para ver que te ofrece cada uno y los diferentes precios a los que et puedes adaptar.

Familia y amigos almorzando carne y pollo a la barbacoa con ensalada en la terraza con su barbacoa de piedra lava

¬ŅSer√≠a mejor si estuviera bajo tierra?

La barbacoa de piedra bajo tierra es perfecta ya que conserva mejor el calor pero hay que decir que hay que saber bien como utilizarla ya que es algo más difícil que una barbacoa de piedra que no este enterrada.

Los platos de carne siempre salen mejor en este tipo de barbacoas que nos proporciona un sabor intenso y riquísimo en este tipo de platos. Son barbacoas que no ocupan nada de espacio al estar enterradas bajo el suelo, hay diferentes construcciones de este tipo unas las hacen como pozos pero sol algo más incomodas.

¬ŅC√≥mo escoger la barbacoa de gas ideal?

¬ŅAun no tienes claro lo que debes tener en cuenta antes de comprarte una barbacoa de gas? En la actualidad existen millones de barbacoas de gas en el mercado, por ello debemos tener en cuanta ciertos factores a la hora de elegir una buena que cubra nuestras necesidades y nos de un buen servicio.

Por esta razón debemos tener en cuenta una series de características:

  • El tama√Īo: ¬ŅEstas pensando en comprar una barbacoa de gas y aun no sabes porque tama√Īo decantarte? Hay gran variedad de modelos y marcas, si sabes exactamente donde la quieres poner toma las medidas y compra una que se adapte a tu espacio.
  • El precio: Contamos con gran variedad de precios, primero mira cuanto presupuesto tienes y luego elije la que m√°s se adapte a ti.
  • El tama√Īo de la parrilla: esto va a depender de si la vais a usar para eventos o para varios comensales. Si sois de hacer barbacoas para un gran numero es aconsejable comprar una parrilla de buenas dimensiones.
  • Tapa o sin tapa: Como bien hemos dicho, hay variedad de modelo y por ello algunas vienen con tapa o sin tapa. Es aconsejable comprarla con tapa ya que favorece a que la comida se haga con m√°s rapidez.
  • Con patas o con ruedas: si os gusta cambiar de lugar al cocinar o moverla con facilidad yo recomiendo comprar una con ruedas.
  • Ubicaci√≥n: la puedes colocar donde m√°s gustes ya que no hay el mismo problema que suele haber con las de carb√≥n o le√Īa.

Familia joven cenando con su hijo pescado a la barbacoa en el patio de su casa con su barbacoa de piedra volcanica

¬ŅC√≥mo usar una barbacoa de piedra de forma correcta?

¬ŅQuieres comprarte una barbacoa de piedra pero no sabes como funciona? Si quieres que tus platos salgas ricos y sabrosos es importante que sepas como funciona. Las barbacoas que est√°n muy de moda y son mas ligeras y asequibles son las barbacoas de piedra volc√°nica.

  • Es importante limpiar la parrilla despu√©s de cada uso, parece obvio pero muchas veces no se hace. Si no la limpias cuando la vuelvas a usar la comida podr√° tener un sabor algo extra√Īo y rancio, ademas si hay grasa correremos el riesgo de que la barbacoa se apague.
  • Es importante saber hacer fuego correctamente para que no haya ning√ļn susto.
  • Las barbacoas de piedra son muy seguras, pero es cierto que hay que tener cuidado.
  • Las salsas dan un toque a muchos platos que se pueden realizar en esta barbacoa de piedra, pero hay que decir que cuentan con gran cantidad de az√ļcar y para mantener el sabor de la salsa la temperatura no puede superar los 130 grados.
  • Necesario que mientras se cocine est√©is atentos de la barbacoa para que la comida no se pase o simplemente para que la barbacoa este funcionando correctamente sin sustos inesperados.
  • Estas barbacoas alcanzan una temperatura alta, deb√©is tener en cuenta que los platos como la carne, cerdo, cordero, ternera hay que cocinarlas con temperaturas altas, en cambio el mariscos o las verduras hay que ponerlo a una temperatura baja para que se haga paulatinamente.
  • En este tipo de barbacoas podr√°s hacer tus platos al punto garc√≠as al sellado. Solo tendr√°s que ponerlo en el momento de mayor potencia un minuto y ya tendr√°s la carne o el pescado listo.

¬ŅC√≥mo se debe limpiar una barbacoa de gas?

¬ŅEs la primera vez que compras una barbacoa de gas y no sabes como limpiarla bien? Ante todo hay que decir que despu√©s de cada uso hay que limpiarla para eliminar la suciedad de la parrilla y as√≠ en los pr√≥ximos usos los platos tendr√°n su sabor sin mezcla de sabores.
Para quemar la grasa y los restos de alimentos que se han quedado en la parrilla es conveniente encenderla durante 5 minutos. Así podrás limpiarla con mayor facilidad teniendo en cuenta que la debes dejar enfriar.
Luego debes desconectar los quemadores y la bomba de gas y frotar con un cepillo especial para barbacoas para eliminar la suciedad. A continuaci√≥n, echa jab√≥n neutro con agua tibia en una esponja. Es importante que no uses productos que puedan da√Īar el esmalte de la barbacoa.

La mayoría de las barbacoas suelen separarse por piezas y gracias esto es mas fácil hacer el proceso de limpieza ya que puedes meterlo en el lavavajillas. Pero si no se separan las piezas por ser otro modelo diferente podrás lavar las demás partes con una esponja, con agua tibia y jabón neutro.

¬ŅC√≥mo se debe limpiar una barbacoa de piedra?

Si la usas a menudo es conveniente que la limpies una vez al mes si este no es el caso y la utilizas de vez en cuando no es necesario limpiarla mensualmente pero si cada trimestre para tener un buen mantenimiento.
Para limpiarla bien será necesario que dispongas de papel de periódico, aceite y posos de café para eliminar la grasa que este incrustada. Es necesario tener a mano un cepillo especial que elimine todas las brasas y las cenizas siempre con papel de periódico en el suelo para evitar mancharlo.

Para terminar, debes limpiar la rejilla que seguro estar√° llena de grasa con aceite que ademas de limpiar ayudara a que no se oxide. Este proceso de limpieza te llevara unos 30 minutos y parecer√° que tienes una nueva barbacoa.

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¬ŅD√≥nde debes poner tu barbacoa de piedra?

La mejor ubicación para colocar o instalar tu barbacoa de piedra es colocarla en un lugar que este alejado del lugar donde van a comer los comensales, igualmente al ser inamovible es importante que sepas bien donde ponerla ya que una vez la coloques no hay vuelta atrás. Por ejemplo con las barbacoas de piedra volcánica no vas a tener ese problema ya que la podrás colocar en donde quieras cambiándola de lugar en relación a tus necesidades.

Es conveniente que la alejes de la casa para evitar que el humo entre por las ventanas o puertas de la casa. Por ello, es aconsejable que ya que pones una barbacoa de piedra la dotes con campana para evitarte malos olores impregnados. ¬ŅQu√© ocurre si decides poner una barbacoa de piedra sin campana? Que al final tendr√°s humo por todos los lados inclusive en tu casa ademas de el olor tan impregnante que se te quedar√° en el cabello y la ropa. Para evitar incendios innecesarios, ser√≠a recomendable dotar a la barbacoa de piedra de un suelo de losa por si cae alguna brasa.

¬ŅD√≥nde puedo comprar una barbacoa de piedra?

En la actualidad contamos con muchas facilidades para seleccionar y comprar la barbacoa que mas nos guste. Es verdad que puedes ir a tiendas físicas o para una mayor comodidad podéis comprarlas online en plataformas como la de Amazon.

Por ejemplo, en los √ļltimos a√Īos est√°n dando mucho furor las barbacoas volc√°nicas que tambi√©n nos dan un maravillosos servicio y son m√°s asequibles que las barbacoas de piedra de obra.

Barbacoa De Piedra Jardin Burgos 3015C

Esta plataforma de venta como es Amazón cuenta con muchos productos de barbacoas de piedras y de las que están muy de moda como las barbacoas de piedra volcánica para que disfrutéis de un día con amigos o en familia. Ademas, podrás ver las valoraciones de los clientes para que te puedas hacer una idea y ademas te informa de que productos son numero uno.

Amazon ayuda a todos los clientes que puedan tener alguna duda o problema priorizandolos en todo momento. Empresas como Lidl, Aldi, Bricomart, Carrefour, AlCampo, El Corte Ingles, Leroy Merlin y muchas otras más cuentan con variedad de productos de barbacoas, pero Amazon siempre envía el producto rápido y en buenas condiciones.

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¬ŅEs f√°cil limpiar una barbacoa de piedra paso a paso?

Cuando pensamos en limpiar una barbacoa de piedra nos da pereza comprarla, pero tenemos que destacar que hoy en día la limpieza es muy sencilla gracias a los nuevos modelos de barbacoas y los productos de limpieza especiales de barbacoa que hay en el mercado.

Pasos que debemos seguir para limpiar nuestra barbacoa de piedra:

  • Paso 1: Una vez las brasas y las cenizas est√©n fr√≠as deb√©is quitarlas. A lo mejor algunas se han quedado pegadas en la base y los laterales, entonces deb√©is usar una esp√°tula para quitarlas.
  • Paso 2: Debemos usar cepillos especiales de barbacoas para quitar los restos de comida que se hayan podido quedar en la parrillada.
  • Paso 3: Mete la parrillada en agua caliente y con jab√≥n para eliminar los restos de suciedad. Frota varias veces y dejala secar.

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¬ŅC√≥mo debes encender una barbacoa de piedra?

Antes de encender una barbacoa de piedra tenemos que saber o elegir el combustible que vamos a usar ya que se pueden utilizar dos para este tipo de barbacoas. Puedes usar el carb√≥n vegetal o la le√Īa.

  • Paso 1: Despu√©s debemos encender el combustible que en este caso puede ser el carb√≥n o la le√Īa con ayuda de pi√Īas, papel de peri√≥dico o astillas ( aqu√≠ le pod√©is echar pastillas o no ). Podemos ayudarnos de porta brasas y encendedores para que sea m√°s f√°cil.
  • Paso 2: El fuego deber√° tener el suficiente oxigeno para evitar producir mucho humo. Por ello es importante depositar el combustible poco a poco para no ahogarlo.
  • Paso 3: Las brasas deben estar bien hechas para colocar los alimentos encima de la parrilla. ¬ŅC√≥mo sabemos esto? Pues cuando veamos que las brasas tiene un color gris-blanco ya estar√≠an preparadas para colocar la comida.

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